M. P. Rojas Herrera, Y. J. Duran Llerena, E. de J. Ramos Muños, y L. X. Forero Cortes, «Economía Circular Aplicada al Café: Revalorización Gastronómica del Café no Seleccionado», STYLUS, vol. 8, n.º 1, pp. 50–63, jun. 2026, Accedido: 22 de junio de 2026. [En línea]. Disponible en: https://editorialunihorizonte.org/index.php/stylus/article/view/92