Bermúdez Mayorga, L.M. (2026) «El arte de catar vinos: Guia Completa para Sommeliers y Amantes del Vino», PALOMA - Plataforma Académica de Libros, Obras y Memoria Abierta, p. 69. Disponible en: https://editorialunihorizonte.org/index.php/editorial/article/view/29 (Accedido: 13 junio 2026).